Resep Soto Mie Enak

by
Resep Soto Mie

Makandanminum.com –  Halo Sahabat MdM, Resep Soto banyak sekali. Pada umumnya Resep Soto disajikan dengan nasi atau lontong. Agar tidak bosan dengan Resep Soto dengan nasi berikut ada Resep Soto Mie yang bisa dibuat di rumah

Resep Soto Mie Enak

Bahan Resep Soto Mie Enak :

  • 500 gr daging sapi sengkel / sandung lamur (biarkan utuh)
  • Kol, iris tipis
  • Tomat merah
  • Risol bihun siap pakai
  • Mie kuning siap pakai
  • 2 buah kentang utuh, rebus lalu goreng
  • 10 lembar daun jeruk
  • Garam sesuai selera
  • Lada bubuk sesuai selera
Lihat Resep Lain :  Resep Membuat Bakso Ayam

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 buah cabe merah (bisa ditambah sesuai selera)

Pelengkap :

  • Daun bawang, iris tipis
  • Bawang goreng
  • Emping melinjo
  • Sambal rawit
  • Kecap manis
  • Irisan jeruk nipis

Cara Membuat :

  1. Rebus daging sapi hingga empuk (bisa di presto kurang lebih 30 menit )
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
  4. Kecilkan api dan masak kembali kuah soto kurleb 10-15 menit (supaya bumbu meresap kedalam daging). Matikan api.
  5. Angkat daging yang ada didalam kuah soto. Goreng sebentar dalam minyak panas. Potong2 daging yang sudah digoreng sesuai selera. Sisihkan.
Lihat Resep Lain :  Resep Opor Jantung Pisang Enak

Penyajian :

Dalam sebuah wadah, susun kol, mie kuning, daging, kentang yang sudah diiris, tomat yang sudah diiris, risol yang sudah dipotong2, siram dengan kuah soto mie beri atasnya dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama emping, jeruk nipis, kecap manis dan sambal rawit.

 

Sumber : https://www.instagram.com/p/BE8GCcKRncl/

3 thoughts on “Resep Soto Mie Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *