Resep Ikan Gabus Asin Cabai Hijau

by
Terima kasih @yunietan23 sudah #bagiresep . . Lg pengen makan ikan asin gabus cabek hijau. Ternyata di pasar tomatnya ga ada yg hijau. Jd pake tomat merah. Yg dagang sayur blm pd lengkap sayur2anya. Masih suasana mudik lebaran heheheh... . . "Gabus Asin cabek ijo" Bahan2 : 200 gr ikan gabus asin, cuci pakai air panas sbntr, Tiriskan... 100 gr Cabek rawit hijau 1 buah tomat, ptg kecil2 5 siung bwg merah 1 siung bwg putih 1 batang serai, geprek 1 jeruk limau. Ambil airnya. Garem sedikiiit 1 sdt gula pasir Minyak goreng . . Cara membuatnya : 1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan gabus hingga garing, angkat. Sisihkan. 2. Rebus cabek rawit, bwg merah+putih sampai layu. Lalu ulek kasar. 3. Panaskan minyak, Tumis bumbu yg telah d ulek, tomat dan serai, hingga harum/matang. Lalu tambahkan garem, gula pasir, air jeruk limau, aduk rata. Masukan ikan gabus yg sdh di goreng. Aduk2 hingga ikan terlumuri bumbu. Test rasa.. Angkat... dan hidangkan dgn nasi hangat. Hmm Yummmy??

Makandanminum.com РSalah satu olahan ikan adalah dengan di masak bumbu cabai. Bisa cabai hijau, cabai merah. Pada resep kali ini akan mengolah Resep Ikan Gabus Asin Cabai Hijau.

Resep Ikan Gabus Asin Cabai Hijau

Bahan-bahan :

  • 200 gr ikan gabus asin, cuci pakai air panas sbntr, Tiriskan…
  • 100 gr cabai rawit hijau
  • 1 buah tomat, potong kecil2
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 jeruk limau. Ambil airnya.
  • Garam sedikit ( secukupnya )
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng
Lihat Resep Lain :  Resep Tumis Kapri dan Jamur

Cara membuatnya :

  • Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan gabus hingga garing, angkat. Sisihkan.
  • Rebus cabek rawit, bwg merah+putih sampai layu. Lalu ulek kasar.
  • Panaskan minyak, Tumis bumbu yg telah d ulek, tomat dan serai, hingga harum/matang. Lalu tambahkan garam, gula pasir, air jeruk limau, aduk rata.
  • Masukan ikan gabus yang sudah di goreng. Aduk2 hingga ikan terlumuri bumbu.
  • Test rasa.. Angkat… dan hidangkan dengan nasi hangat.
Lihat Resep Lain :  Resep Ayam Kari Pengantin

 

Sumber : https://www.instagram.com/p/BH9hDU6gMrG/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *