Resep Ayam Kari Pengantin

by
Resep Ayam Kari Pengantin
Resep Ayam Kari Pengantin

Sahabat makandanminum.com, ragam olahan daging ayam salah satunya adalah di olah sebagai kari. Kari yang biasanya berkuah pada resep kali ini akan dibuatlah kari yang berbeda. Yuk berikut Resep Ayam Kari Pengantin

Resep Ayam Kari Pengantin

Bahan:

  • 600 gr ayam, potong2, remas2 bersama 1 sdt asam jawa dan 1 sdt gula merah. Sisihkan.
Lihat Resep Lain :  Resep cara mudah membuat sushi di rumah

Bumbu halus:

  • 8 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 3 buah cabe besar kering, rendam air panas (klo ga ada pake cabe merah segar aja)
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 1 btg sereh
  • 3 bj kapulaga
  • Gula merah
  • 1/4 buah pala
  • Garam

Bumbu cemplung:

  • 1/2 butir kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, haluskan smpai berminyak
  • Sepotong kayu manis
  • 2 butir bunga lawang
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sdt asam jawa, caikan dg sdkt air
Lihat Resep Lain :  Resep Membuat Pizza Pot Pie

Cara membuatnya:

  • 1. Tumis bumbu halus
  • 2. Masukkan bumbu cemplung
  • 3. Masukkan kelapa, aduk sampai bumbu matang
  • 4. Masukkan ayam, aduk
  • 5. Masukkan air panas, kecilkan api
  • 6. Masak sampai bumbu menyusut dan berminyak, angkat, hidangkan.😊

 

Sumber : https://www.instagram.com/p/BGHWRmRxnXQ/

One thought on “Resep Ayam Kari Pengantin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *